Witam!
Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem  na buraczki w innej formie. Przepis prosty a wychodzi z niego pyszna elegancka przekąska. Danie jest lekkie i bardzo zdrowe, ponieważ pieczenie buraków pozwala na zachowanie ich wartości odżywczych.
Składniki:

 

Wykonanie:
Buraki myjemy zawijamy w folię aluminiową i pieczemy godzinę w temperaturze 180 stopni.
Gdy buraki są już miękkie wyciągamy i zostawiamy do wystudzenia. Następnie obieramy i kroimy w cienkie plasterki.
Z cytryny, octu, cukru , soli, czosnku i ziół robimy marynatę. Polewamy nią plasterki buraków i zostawiamy na godzinę żeby przeszły marynatą. Następnie układamy na półmisku lub talerzykach. Przed samym podaniem po wierzchu delikatnie polewamy olejem. Do tak przygotowanych buraczków doskonale pasuje ser owczy lub kozi pokrojony na wierzch.
Smacznego.