Witam!
Już dawno miałam zrobić lawendowy cukier, czytałam na różnych blogach ze jest to fajny dodatek do herbaty, deserów, napojów, dżemów lub nalewek. Pomyślałam czemu nie tym bardziej, że od znajomej dostałam woreczek pięknie pachnącej lawendy prosto z Prowansji.
Składniki:

 

Witam!

Wybaczcie długą przerwę, ale odpadła nas grypa. W sezonie grypowym na wzpocnienie polecam herbatkę sybiraków (link do przepis tutaj), która doskonale wzmacnia osłabiony organizm i działa antybiotycznie. Pamietajcie jednak, że są to silne zioła i nie nadają się dla dzieci oraz kobiet w ciąży i karmiacych.

Dziś mam dla was pomysł na,

pachnące przyprawami cytrynki do herbaty. Rozgrzewają w zimowe wieczory i pomagają wyleczyć przeziębienie.
Są też fajnym pomysłem na prezent. Ułożone ładnie w słoiku z pływającymi w zalewie przyprawami wyglądają bardzo dekoracyjne. Ten przepis powstał właśnie dlatego, że chciałam obdarować moją przyjaciółkę Agnieszkę własnoręcznie zrobionym, smacznym prezentem.
Składniki:

 

Wykonanie:
Cytryny umyć, obrać ze skóry, pokroić w plasterki. Imbir obrać również pokroić w plasterki. Cytryny i imbir układać ciasno w  wyparzonych słoikach. Wodę z cukrem i przyprawami zagotować. Zalać cytrynki gorącą zalewą. Pasteryzować przez 15 minut.
I nasze cytrynki gotowe.
Smacznego i na zdrowie :)

 

Witam!
W tym roku zrobiłam nalewkę z pigwy, wyszła doskonała. Pachnąca i klarowna. Dzięki temu, że wzmocniona jest spirytusem ma niezłego kopa:).
Składniki:

Wykonanie:
Owoce pozbawić gniazd nasiennych pokroić. Układać warstwowo w słoju zasypując cukrem każdą warstwę. Odstawić w ciemne miejsce. Po tygodniu zlać sok i wstawić to do lodówki. Pozostałe owoce zalać spirytusem i odstawić na 6-8 tygodni. Po tym czasie zlać alkohol i wymieszać to z sokiem. Zlać do butelek i już możemy cieszyć się pysznym smakiem.

 

Witajcie!
Dziś mam dla was przepis na ciasteczka korzenne. Robię je co roku zawsze w adwent. W tym roku trochę się spóźniłam bo robię je dopiero teraz. Ale przy maluchu to duże wyzwanie, żeby ze wszystkim się wyrobić.
Ciasteczka są proste, szybkie i cudownie chrupiące. Doskonały dodatek do kawy, herbaty lub ciepłego mleka.
Składniki:

 

Wykonanie:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przyprawą, następnie oddajemy wszystkie składniki i wyrabiamy szybko ciasto. Wkładamy na godzinę do lodówki. Ciasto wyciągamy z lodówki wałkujemy na grubość 5 mm, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp 180 stopni przez 6 - 10 minut. Ciasteczka muszą się zrumienić.
Smacznego

 

Witajcie!
Dziś będzie o pigwie. Dostałam od mamy dużo tych małych dziwnych owoców i musiałam coś z nich zrobić. Dlatego w kolejnych wpisach będzie o przetworach z pigwy.
Dziś pierwszy z nich aromatyczny sok do herbaty. Bardzo bogaty w witaminę C. Sok dodany do herbaty smakuje wyśmienicie. Sami sprawdźcie w końcu to sezon przeziębien i grypa więc witamina C w każdej ilości jest nam bardzo potrzebna.
Zrobienie soku jest dziecinnie łatwe.
Składniki:

Wykonanie:
Pigwę umyć pozbawić pestek. Pokroić niewielkie plasterki. Pokrojoną pigwe układać warstwami w słoiku. Warstwy przesypywać cukrem. Odstawić w chłodne miejsce na 4-5 dni aż cały cukier się rozpuści. Następnie przestawić do lodówki. Do herbaty używać sok i kawałeczki pigwy.
Smacznego.