Cześć! 

Córka miała ochotę na kolorowy makaron. Więc zabarwiłam ciasto zielonym jęczmieniem ma ładny kolor i dużo wartości odżywczych. 

Doskonale pasuje jako dodatek do zupy czy drugiego dania. 

Córce bardzo się podobał kolor :)

Taki kolorowy domowy makaron, jest dobrym pomysłem na urozmaicenie obiadu dla naszych pociech.
Składniki:

• 150 g  mąki
• 2 jajka
• szczypta soli
• 2 czubate łyżki zielonego jęczmienia

Wykonanie:
Mąkę wsypujemy do miski, mieszamy z solą. Młody jęczmień rozrabiamy z łyżka wody, dodajemy do mąki. Wbijamy jajka i zagniatamy ciasto na makaron. Następnie wałkujemy na cienkie placki i zostawiamy do wyschnięcia na 10 -15 minut. Po tym czasie kroimy makaron. Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 7 - 10 minut.

 

Witajcie!
Dziś światowy dzień makaronu. Z tej okazji dodaję przepis na nasz ulubiony domowy makaron. Prawdziwy jajeczny taki jak robiły moja babcia i mama. Najlepiej smakuje z rosołem i zupą pomidorową.
Z podanych proporcji po ugotowaniu wychodzi 600 g makaronu.
Składniki:

 

 

Wykonanie:
Ze wszystkich składników zagniatamy dosyć twarde ciasto.
Dzielimy na dwie części i z każdej wałkujemy cieniutki placek. Zostawiamy do wyschnięcia na 10 minut. Gdy placki są już suche kroimy je na paski posypujemy delikatnie mąka i układamy jeden na drugim. Ostrym nożem kroimy nitki lub grubszą krajankę. Gotowy makaron wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy 5 - 7 minut.
Smacznego!