Witajcie!
Dziś zabrałam pierwszy bób w tym sezonie. Postanowiłam przyrządzić z niego sałatkę na ciepło z boczkiem ,oliwą i natką pietruszki. Wyszło pysznie i zdrowo. Zachęcam do skorzystania z przepisu.
Składniki:

 
Wykonanie:
Wyłuskany bób myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie przepłukujemy zimna wodą i ściągamy skórki. Boczek kroimy w cieniutkie paseczki i podsmażamy na małej ilości oliwy. Gdy się przyrumieni dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i wcześniej obrany bób. Delikatnie mieszamy i smażymy jeszcze kilka minut. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy obficie natką pietruszki.
Smacznego.