Witam!
-"Mamo zrobisz szczawiową?"- pyta się córeczka
Pewnie że zrobię
- " Tylko taką w której nic nie pływa" - przypomina mi mała
Mam sprawdzony przepis na pyszną łagodną zupę  szczawiową idealną dla dzieci. Bardzo szybko znika z talerza.
Składniki:

 
Wykonanie:
Skrzydło wkładamy do wody solimy dodajemy listek i ziele, gotujemy. Warzywa myjemy obieramy i rozdrabniamy. Gdy wywar się zagotuje za pomocą łyżki usuwamy białą pianę. Mięso gotujemy do miękkości, wyciągamy z wywaru, wrzucamy pokrojone warzywa marchew, seler, pietruszkę i ziemniaki. W osobnym garnuszku gotujemy szczaw drobno pokrojony bez lodyżek, zalany szklanką wody dorzucamy też posiekany lubczyk i porę. Po krótkim gotowaniu ok 5 minut szczaw blendujemy na gładką masę. Wlewamy zawartość garnuszka do zupy doprawiamy do smaku, zaprawiamy śmietaną, dodajemy ugotowane jajko. Smacznego.