Witajcie!
Nasz wujek zapalony wędkarz przyniósł nam wiaderko małych płotek. Po oczyszczeniu postanowiłam zrobić je w zalewie octowej. Tak przygotowane rybki są doskonałą przekaską na imprezę.
Składniki:

 

Wykonanie:
Oczyszczone rybki przyprawić solą i pieprzem, obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Gdy mamy usmażone rybki robimy zalewę. W garnku gotujemy ocet, wodę, przyprawy i pokrojoną w krążki cebulę. Doprawiamy do smaku solą,pieprzem, cukrem i dodajemy 2 łyżki koncentratu. Rybki układamy w słoikach zalewamy przestudzoną zalewą i odstawiamy na tydzień w chłodne miejsce żeby mięso ryby przeszło zalewą i ości zmiękły.
Podajemy ze świeżym chlebem.
Smacznego.