Witam!
Dziś na śniadanie dla rodzinki przygotowałam pastę hummus. Bardzo lubimy ją jako dodatek do kanapek lub jako dip do świeżych warzyw. Pasta pomaga wszystkim którzy dbają o linię ponieważ zawiera dużo błonnika i witamin. Każdy ma swoją ulubioną wersję  hummusu, ja podaję naszą ulubioną.
Składniki:

  

 

Wykonanie:
Ciecierzycę namoczyć na noc. Następnie zmienić wodę, posolić, dodać wywar z szałwii  (1 łyżeczka suszu zalana szklanką wrzątku i zaparzana przez 10 minut) gotować do miękkości.
Gdy ciecierzyca ostygnie wrzucamy ja do wysokiego naczynia i blendujemy z pozostałymi składnikami. Gęstość hummusu regulujemy wodą pozostałą z gotowania ciecierzycy. Doprawiamy do smaku , gotową pastę podajemy ze świeżym domowym chlebem na zakwasie i warzywami. Można też dodać ulubione przaprawy.
Smacznego.