Witajcie!
Małe niepozorne nasionka szałwii hiszpańskiej, większość z Was już o nich słyszała i nie będzie super nowością ten przepis. 

Teraz gdy jesteśmy z mężem na diecie, dodaję je do koktajli i robię pyszne desery ze świeżymi owocami albo musami owocowymi.

Taki deserek nie dość że jest pyszny to jeszcze ma bardzo dużo wartości odżywczych. Bazą do pudingu z nasionami chia może być mleko krowie; mleko roślinne, soki owocowe.

Składniki: 

• 1 szklanka mleka (250 ml )
• 3 łyżki nasion chia
• dowolne owoce, orzechy i inne ulubione dodatki

Wykonanie:

Do ziemnego mleka dodajemy nasiona i mieszamy. Przez pierwsze 20 minut mieszać musimy często żeby nie powstała klucha. 

Gdy nasz pudding zacznie gęstnieć mieszamy już ale rzadziej przez 5 minut. Po tym czasie odstawiamy na godzinkę.

Nasz deser podajemy z owocami świeżymi albo w formie musu. 

Smacznego :)

 

Witam!
Dziś przepis na szybki, zdrowy deser ryżowy podany z pyszną konfiturą śliwkową. Możecie deser podać z inną konfiturą lub polaną ulubionym sokiem.
Składniki na dwie porcje:

Wykonanie:
Ryż płuczemy i odsączamy na sicie. W garnku rozgrzewamy olej kokosowy,  wrzucamy ryż. Smażymy 2 - 3 minuty ciągle mieszając. Następnie wylewamy mleko dodajemy szczyptę soli, cukru do smaku i gotujemy do miękkości. Jeszcze ciepły ryż przekładamy do miseczek, na wierzch kładziemy łyżeczkę konfitury lub polewamy sokiem.
Pycha :)

 

Witajcie!
Dziś mam przepis na wersję jesienną jednego z naszych ulubionych deserów. Tapioka z musem dyniowym doprawiona aromatycznymi przyprawami korzennymi znajdzie się nie raz na naszym stole w tym sezonie na dynię.
Składniki:

Na mus dyniowy:

Wykonanie:
W garnku z grybym dnem gotujemy mleko. Gdy zacznie się gotować wrzucamy tapiokę i gotujemy na małym ogniu przez 15 minut, często mieszając, słodzimy do smaku. Przekładamy do pucharków.
Dynię kroimy na kawałki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy aż będzie miękka to jest około 20 minut. Następnie obieramy skórę a miąsz blendujemy z dodatkiem przyprawy korzennej i cukru. Na koniec doprawiamy sokiem z cytryny. Gotowy mus układamy w pucharach i podajemy.
Smacznego.

 

Cześć!
Szybkie sobotnie ciasto czekoladowe. Moja propozycja murzynek. Przepis mam z zeszytu mojej babci. Udaje się nawet tym, co za bardzo nie umieją piec. Bawcie się dobrze przy pieczeniu razem ze swoimi dziećmi.
Składniki:

Wykonanie:
W rondelku zagotować margarynę z wodą, cukrem i kakao. Odlać z tego 1/2 szklanki na polewę. Do przestudzone masy dodajemy mąkę i proszek do pieczenia miksujemy. Jajka rozdzielić białka ubić na pianę, żółtka utrzeć z cukrem waniliowym na puszystą masę. Do masy dodajemy najpierw żółtka i mieszamy. Następnie na końcu oddajemy pianę z białek i lekko mieszamy łyżką.
Ciasto przekładamy do do wysmarowanej tłuszczem blaszki kwadratowej lub tortownicy o średnicy 25 cm. Piec około godziny w temperaturze 170 stopni. Po wyjęciu z piekarnika i wystudzeniu polać pozostawioną polewą. Ciasto zawsze pięknie wyrasta i bardzo szybko znika ze stołu. Udanej soboty.

 

Witajcie!
Dziś mam dla Was przepis na pięknie wyglądające i pyszne ciasto kokosowo - brzoskwiniowe. Sami oceńcie czy dobre.
Składniki na całe ciasto :

Ubić białka na sztywno dodać cukier i jeszcze chwilę ubijać następnie dodać żółtka. Na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem i delikatnie wymieszać ciasto łyżka.
Wyłożyć do formy 36×24 cm. Pięć w temperaturze 180 stopni do 40 minut.

 Blat kokosowy:

Białka ubić na sztywno dodać cukier i jeszcze chwilę ubijać. Połączyć białka z wiórkami. Blachę 36 × 24 wyłożyć papierem do pieczenia. Masę wykładać równomiernie do formy, rozsmarować. Pięć w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Krem:

Na soku z brzoskwiń ugotować budyń z łyżka mąki i łyżeczka cukru. Wystudzić. Margarynę  napowietrzyć mikserem i stopniowo dodawać budyń i żółtko ciągle ubijając. Pokroić w kostkę brzoskwinie i wymieszać  z kremem.

 

Polewa czekoladowa:

Wszystkie składniki zagotować aż się połączą na jednolitą masę.

Biszkopt kroimy na dwa blaty. Na pierwszej smarujemy krem i przykrywamy drugim, dajemy resztę kremu i przykrywamy blatem kokosowym. Polewamy polewą czekoladową robiąc delikatne wzorki.
Smacznego.

 
Witam!
Dziś robiłam dla rodzinki deser kokosową tapiokę z sosem mango. Wyszło pysznie.
Składniki

Sos mango:

 
Wykonanie:
Mleczko kokosowe zagotować wrzucić do niego pokrojoną wanilię i tapioke. Gotujemy przez 20 minut na małym ogniu często mieszając. Gotowy deser przelewamy do pucharków i polewamy sosem mango.
Ten deser zabierze Was w egzotyczną podróż. Smacznego.

 

Dzień dobry!
Dziś chcę opisać nasz niedzielny deser. Przez przypadek odkryłam tapioke i koleżanka powiedziała że można z niej zrobić pyszny deser. Postanowiłam więc sprawdzić co rodzinka powie na nowości. Bardzo im smakował deser więc teraz tapioka będzie często gotowana w naszym domu.
Składniki:

 

Wykonanie:
Mleko zagotować w garnku o grubym dnie. Do gotującego mleka dodać tapioke i gotować 15- 20 minut aż będzie miękka, mieszać co jakiś czas żeby się nie przypaliła.
Dodać cukier i połamaną czekoladę, mieszać do rozpuszczenia czekolady. Przekładać do salaterek dekorowac bananem. Dobrze smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.
Smacznego

 
Cześć!

Lody kulfi to tradycyjne indyjskie mleczne lody aromatyzowane kardamonem i szafranem. Serwowano je szlachcie dla chłody w letnie dni. Źródła historyczne podają że kulfi wywodzą się z kuchni cesarskiej Wielkich Mongołów. Różnią się one od lodów europejskich składem nie ma w nich śmietany i jajek a podstawą jest zagęszczone mleczko.
Ciekawe połączenie smaków pobudza wyobraźnię, nie czekajmy już dłużej....zaczynamy!

Składniki:

Mleko wlewamy do szerokiego rondla i podgrzewamy dodajemy cukier i mleko w proszku. Musimy zredukować mleko o połowę, trzeba bardzo uważać żeby się nie przypaliło.

Przed podaniem zanurzamy foremki w bardzo ciepłej wodzie, układamy na talerzykach dekorujemy podprażonymi na patelni płatkami migdałowymi i owocami sezonowymi.
Smacznego:)